Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo
• 200ml de creme de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma massa úmida e pressione no fundo de uma forma de aro removível.
2. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar a base.
3. Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
4. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
5. Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido e depois misture delicadamente ao creme de ovos.
6. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

Dicas do Ninja

• Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Não bata demais o creme de ovos para manter a textura cremosa.
• Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial.

Variações

• Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para uma sobremesa mais doce.
• Adicione uma camada de ganache por cima para deixar ainda mais cremosa.
• Inclua um toque de licor de chocolate na mistura para um sabor adulto.

FAQ

Posso usar outro tipo de biscoito para a base?

Sim, biscoitos de chocolate ou mais doces podem funcionar, ajustando o sabor da base.

Quanto tempo dura a torta na geladeira?

Cerca de 3 a 4 dias se armazenada em recipiente fechado e gelada.

Posso congelar a torta?

Sim, mas o ideal é consumir em até 1 mês para manter a textura e sabor.