Informações rápidas

aproximadamente 50 minutos, rende 8 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 200g de açúcar
• 1 pacote de massa pronta para torta (ou massa caseira)
• 100g de manteiga
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Suco de 1/2 limão
• 300ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as bananas em rodelas, regue com o suco de limão para não escurecerem.
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e caramelize o açúcar até ficar dourado.
4. Adicione as bananas e a canela, cozinhando por cerca de 5 minutos.
5. Forre uma forma de torta com a massa pronta.
6. Distribua o creme de leite fresco na massa, em seguida coloque as bananas caramelizadas com o caramelo por cima.
7. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até a massa dourar.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas do Ninja

• Use bananas firmes para evitar que desmanchem na torta.
• Não cozinhe demasiado as bananas para manter a textura.
• Se preferir, substitua o creme de leite por chantilly para uma torta mais leve.

Variações

• Adicione nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.
• Incorpore gotas de chocolate meio amargo na cobertura.
• Experimente usar açúcar mascavo para um sabor mais intenso no caramelo.

FAQ

Posso usar bananas nanicas para esta receita?

Sim, mas prefira bananas firmes para evitar que fiquem muito moles após o cozimento.

Como armazenar a torta para preservar o sabor?

Guarde a torta em geladeira por até 2 dias, coberta para não ressecar.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, mas o ideal é congelar sem o creme, consumindo em até 1 mês.