Informações rápidas

cerca de 30 minutos, rende 2 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 2 pães de hambúrguer artesanais
• 300g de carne moída de qualidade
• 2 fatias de queijo cheddar
• Folhas frescas de alface
• Rodelas de tomate
• 1 cebola roxa em fatias finas
• Molho barbecue ou maionese temperada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Modele a carne em dois discos com cerca de 2cm de altura e tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
3. No último minuto, coloque a fatia de queijo sobre a carne para derreter.
4. Toste levemente os pães para um toque crocante.
5. Monte o sanduíche com as folhas de alface, tomate, cebola, hambúrguer com queijo e o molho escolhido.
6. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor e textura frescos.

Dicas do Ninja

• Use carne fresca e de boa qualidade para garantir o sabor.
• Evite mexer demais o hambúrguer enquanto cozinha para manter a suculência.
• Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.

Variações

• Inclua fatias de bacon crocante para um toque extra.
• Adicione cogumelos grelhados para uma opção mais sofisticada.
• Substitua o pão tradicional por uma ciabatta ou brioche.

FAQ

Como escolher a carne ideal para o hambúrguer gourmet?
Prefira carne com boa proporção de gordura, cerca de 20%, para garantir suculência e sabor.

Posso preparar o hambúrguer com antecedência?
O ideal é cozinhar na hora para manter a textura e o sabor, mas você pode preparar os discos de carne antes e congelar.

Qual o melhor tipo de pão para hambúrguer gourmet?
Pães artesanais como brioche ou ciabatta são ótimas opções por serem macios e com sabor marcante.