Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos, Rendimento: 2 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de cogumelos frescos fatiados
• 4 fatias de pão integral ou de sua preferência
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de alface para decorar
• Molho de sua preferência (maionese, mostarda ou outro)

Modo de preparo

1. Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira.
2. Refogue o alho até dourar levemente.
3. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Toste as fatias de pão até ficarem douradas.
6. Distribua o refogado de cogumelos sobre duas fatias de pão.
7. Coloque as folhas de alface e feche os sanduíches com as fatias restantes.
8. Corte ao meio e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Use cogumelos frescos para garantir sabor e textura melhores.
• Se quiser, adicione queijo para uma versão mais cremosa.
• Experimente tostar o pão com um pouco de manteiga para um sabor extra.

Variações

• Adicione fatias de tomate para frescor.
• Use cogumelos variados, como shiitake e shimeji, para mais sabor.
• Monte uma versão vegana usando maionese vegetal e pão sem ingredientes de origem animal.

FAQ

Posso usar cogumelos congelados?

Sim, mas prefira cogumelos frescos para melhor textura e sabor.

Qual o melhor tipo de pão para o sanduíche?

O pão integral ou rústico combina muito bem e ajuda na textura.

Posso preparar o sanduíche com antecedência?

É melhor montar na hora para evitar que o pão fique encharcado.