Receitas Ninja – Pão com pó de casca de maracujá e farinha de centeio

INGREDIENTES
– 1 copo de água
– 1 ovo
– 1 colher (chá) de sal
– 2 colheres (sopa) de adoçante de
uso culinário
– 2 copos de farinha de trigo especial
– 3 colheres (sopa) de pó de casca de
maracujá
– 1 copo de farinha de centeio
– ¼ copo de sementes de linhaça
– 2 ½ colheres (chá) de fermento
biológico seco instantâneo

MODO DE PREPARO
Peneire as farinhas e o sal. Em uma vasilha, misture a farinha de maracujá e as
sementes de linhaça. Acrescente o óleo e o ovo. Adicione adoçante e o fermento
dissolvido na água morna. Sove a massa até ficar lisa. Deixe descansar em ambiente
aquecido até que aumente o tamanho (60 minutos). Coloque um pano limpo e
úmido sobre a massa para não secar. Após a massa crescer, divida em duas partes,
enrole e coloque em formas. Deixe descansar por mais uma hora e meia até
dobrar o tamanho. Leve ao forno (preaquecido a 150ºC) por 50 minutos ou até
ficar dourado.