Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 massa pronta para torta ou quiche
• 200g de bacon em cubos
• 3 ovos
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Frite o bacon em uma frigideira até ficar dourado. Escorra e reserve.
3. Forre uma forma com a massa pronta, fure o fundo com um garfo.
4. Espalhe o bacon sobre a massa.
5. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada.
6. Despeje essa mistura sobre o bacon na forma.
7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar e firmar.
8. Retire, deixe amornar e sirva.

Dicas do Ninja

• Escolha um bacon de qualidade para um sabor mais marcante.
• Não exagere no sal, pois o bacon e o queijo já são salgados.
• Se preferir, adicione cebola picada levemente refogada junto ao bacon.

Variações

• Quiche de bacon com champignon para um toque sofisticado.
• Substitua o bacon por presunto para uma versão menos defumada.
• Adicione ervas frescas como salsa ou cebolinha para mais aroma.

FAQ

Posso usar massa caseira para quiche?

Sim, a massa caseira pode deixar sua quiche ainda mais saborosa e crocante.

Como conservar a quiche de bacon?

Guarde na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado e reaqueça antes de servir.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, pode usar leite integral com um pouco de requeijão para um recheio mais leve.