Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos | Rendimento: 2 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 250g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200ml de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

1. Com um cortador em espiral ou faca, transforme as abobrinhas em fios finos, formando o “macarrão”.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5. Em outra frigideira, refogue rapidamente o macarrão de abobrinha por 2-3 minutos para que fique macio, mas firme.
6. Sirva o macarrão de abobrinha com o molho bolonhesa por cima e decore com folhas de manjericão.

Dicas do Ninja

• Evite cozinhar demais o macarrão de abobrinha para que ele não solte muita água.
• Use carne magra para um prato mais leve.
• Você pode acrescentar cenoura ralada no molho para mais sabor e nutrientes.

Variações

• Substitua a carne por proteína vegetal para uma versão vegetariana.
• Adicione queijo parmesão ralado por cima para mais sabor.
• Use outros tipos de molhos, como pesto ou molho branco, para variar o prato.

FAQ

Posso congelar o macarrão de abobrinha à bolonhesa?

Não é recomendado congelar o macarrão de abobrinha após o preparo, pois pode ficar aguado.

Qual o melhor tipo de abobrinha para a receita?

Abobrinhas firmes e frescas são ideais para garantir uma boa textura no macarrão.

Posso usar molho de tomate caseiro?

Sim, molho caseiro deixa a receita mais natural e saborosa.