Informações rápidas

Cerca de 40 minutos, rende 4 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 300g de carne bovina em cubos
• 300g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
• 1 cebola cortada em pedaços
• 100g de linguiça em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para pincelar

Modo de preparo

1. Tempere as carnes com sal, pimenta e um fio de azeite.
2. Intercale na espécia os cubos de carne bovina, frango, linguiça, pimentão e cebola.
3. Pré-aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio.
4. Coloque os espetinhos e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando para assar uniformemente.
5. Retire do fogo e sirva quente.

Dicas do Ninja

• Deixe as carnes marinando por pelo menos 30 minutos para mais sabor.
• Use pedaços do mesmo tamanho para assar por igual.
• Se preferir, use espetos de madeira previamente molhados para evitar que queimem.

Variações

• Inclua legumes como abobrinha ou tomate-cereja para um toque colorido.
• Experimente temperos diferentes, como chimichurri ou páprica defumada.
• Substitua a carne bovina por carne suína para um sabor diferente.

FAQ

• Posso usar espetos de madeira? Sim, mas deixe-os de molho em água por cerca de 30 minutos antes para não queimarem.
• Qual a melhor carne para espetinho? Cortes macios de carne bovina e peito de frango são ótimas opções para um espetinho misto.
• Posso preparar esse espetinho na grelha elétrica? Sim, a grelha elétrica funciona bem, apenas adapte o tempo de cozimento.