Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos, Rendimento: 1 porção, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 maracujá médio
• 50 ml de cachaça
• 2 colheres de sopa de açúcar
• gelo a gosto

Modo de preparo

1. Corte o maracujá ao meio e retire a polpa com uma colher.
2. Coloque a polpa em um copo e adicione o açúcar.
3. Macere delicadamente para extrair o suco e misturar com o açúcar.
4. Adicione gelo até preencher o copo.
5. Despeje a cachaça sobre o gelo e mexa suavemente.
6. Decore com uma fatia de maracujá ou limão e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Use maracujá fresco para um sabor mais intenso e natural.
• Evite macerar com força para não amargar, principalmente as sementes.
• Experimente substituir o açúcar por açúcar demerara para um toque diferente.

Variações

• Caipirinha de maracujá com hortelã para um frescor extra.
• Substitua a cachaça por vodka para um drink diferente.
• Faça uma versão sem álcool usando suco de maracujá e refrigerante de limão.

FAQ

Posso usar polpa congelada de maracujá?

Sim, a polpa congelada funciona bem, mas o sabor pode ser um pouco menos fresco.

Qual o melhor tipo de açúcar para caipirinha?

O açúcar branco tradicional é o mais usado, mas o demerara adiciona leve sabor caramelizado.

Posso preparar a caipirinha com antecedência?

Idealmente, prepare na hora para preservar o sabor e a refrescância.