Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento.
4. Delicadamente, adicione as framboesas à massa.
5. Despeje a massa em uma forma adequada para airfryer, untada e enfarinhada.
6. Cozinhe na airfryer a 160ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
7. Deixe esfriar, desenforme, e se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dicas do Ninja

• Use framboesas frescas para um sabor mais intenso.
• Se usar framboesas congeladas, descongele e escorra o excesso de líquido antes de misturar.
• Faça o teste do palito para garantir que o bolo está totalmente assado.

Variações

• Substitua framboesas por blueberries ou morangos para variar o sabor.
• Adicione raspas de limão à massa para um aroma cítrico.
• Incorpore gotas de chocolate branco à receita para um toque especial.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por uma versão sem glúten?

Sim, utilize uma farinha sem glúten específica para bolos e ajuste a quantidade se necessário.

Qual o tamanho ideal da forma para a airfryer?

Use uma forma com cerca de 15 a 18 cm de diâmetro, que caiba confortavelmente no cesto da sua airfryer.

Posso dobrar a receita para um bolo maior?

Sim, mas ajuste o tempo de cozimento e talvez precise dividir a massa para assar em duas etapas.