Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com farinha e manteiga.
2. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo e suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente.
4. Adicione as raspas de laranja e misture suavemente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use laranjas frescas para um sabor mais intenso.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para bolo mais úmido, pincele com uma calda simples feita com suco de laranja e açúcar.

Variações

• Adicione gotas de chocolate para um toque especial.
• Use farinha integral para uma versão mais saudável.
• Substitua o suco de laranja por suco de limão para um sabor diferente.

FAQ

Posso usar suco de laranja industrializado?

Sim, mas o bolo pode ficar com menos sabor e aroma natural.

Qual é a melhor forma para assar o bolo?

Use uma forma média, preferencialmente de alumínio ou vidro, untada para evitar que grude.

Como armazenar o bolo para durar mais?

Guarde em recipiente fechado e em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira para durar mais.