Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h20min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o sal, misturando delicadamente.
5. Por último, incorpore o fermento em pó com cuidado.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por café forte.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações

• Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro.
• Adição de gotas de chocolate na massa para textura extra.
• Recheio de creme de leite com frutas vermelhas.

FAQ

• Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó? Sim, porém o cacau é mais amargo, ajuste a quantidade de açúcar conforme preferir.
• Qual a melhor forma para assar o bolo? Uma forma redonda de 20 a 25 cm é ideal para essa receita.
• Como armazenar o bolo para que ele se mantenha fresco? Guarde-o em recipiente fechado, em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.