Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de café forte coado e frio

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Acrescente o óleo e o café, misturando bem.
4. Peneire a farinha com o fermento e incorpore delicadamente à mistura líquida.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use café forte para realçar o sabor.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se quiser, adicione gotas de chocolate à massa para uma versão diferente.

Variações

• Bolo de café com cobertura de chocolate.
• Bolo com toque de canela ou noz-moscada.
• Bolo de café e cacau para um sabor mais intenso.

FAQ

Posso usar café solúvel para a receita?

Sim, basta dissolver o café solúvel na água para fazer o café forte.

Qual o tempo ideal para assar o bolo?

Cerca de 30 minutos, mas é importante testar com um palito para garantir que está assado.

Como conservar o bolo para o dia seguinte?

Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.