Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de amora fresca ou congelada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento, misture as amoras delicadamente.
4. Junte a mistura líquida à farinha e mexa até incorporar.
5. Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Use amoras congeladas para facilitar a preparação fora da temporada.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque especial.

Variações

• Adicione raspas de limão para um aroma cítrico.
• Incorpore pedaços de chocolate meio amargo para um contraste delicioso.
• Use outras frutas vermelhas como framboesa ou mirtilo na substituição das amoras.

FAQ

Posso usar farinha sem glúten nessa receita?

Sim, substitua pela mesma quantidade e ajuste o fermento conforme necessário.

Como conservar o bolo para que dure mais?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use a mesma quantidade de manteiga derretida para dar sabor diferente.