Informações rápidas

Cerca de 15 minutos de preparo, rende 4 porções, dificuldade fácil.

Ingredientes

• 1 abacaxi médio cortado em rodelas
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo ou manteiga para untar a grelha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio.
2. Unte a grelha com óleo ou manteiga para evitar que o abacaxi grude.
3. Polvilhe as rodelas de abacaxi com açúcar mascavo e canela em pó.
4. Coloque as fatias na grelha e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e caramelizar.
5. Retire do fogo e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas do Ninja

• Use abacaxi maduro para garantir doçura e sabor.
• Evite deixar o abacaxi muito tempo na brasa para não amargar.
• Se desejar, acompanhe com sorvete de creme para uma sobremesa especial.

Variações

• Adicione uma pitada de noz-moscada para um aroma diferente.
• Experimente substituir o açúcar mascavo por mel para um toque mais suave.
• Inclua uma calda de maracujá para contraste cítrico.

FAQ

• Posso fazer essa receita na frigideira? Sim, utilize uma frigideira antiaderente em fogo médio, seguindo os mesmos passos.
• Quanto tempo dura o abacaxi já preparado? O ideal é consumir na hora, mas pode ser guardado na geladeira por até 24 horas.
• Posso usar outro tipo de canela? Sim, canela em pau pode ser usada para infusionar o açúcar antes de polvilhar.