Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até ficar homogêneo.
3. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e as raspas de laranja e misture delicadamente.
4. Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar para desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use suco de laranja fresca para um sabor mais autêntico.
• Se preferir, substitua o açúcar por açúcar demerara para uma versão menos refinada.
• Para garantir que o bolo cresça bem, não abra o forno nos primeiros 30 minutos.

Variações

• Adicione uma calda de laranja simples para deixar o bolo ainda mais úmido.
• Substitua metade da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Acrescente gotas de chocolate branco à massa para um toque diferente.

FAQ

Posso usar suco de laranja de caixinha?
Sim, mas o sabor pode ficar um pouco menos intenso do que com suco fresco.

Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e veja se sai limpo.

Posso guardar o bolo na geladeira?
Sim, guarde em recipiente fechado para manter a umidade, mas consuma em até 3 dias.