Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min | Rendimento: 12 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 paçocas rolha esfareladas
• 200g de creme de leite
• 100g de chocolate branco (opcional para cobertura)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
3. Adicione a farinha, o leite e o óleo lentamente, batendo sempre.
4. Incorpore a paçoca esfarelada e misture bem.
5. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. Depois de frio, misture o creme de leite com o chocolate branco derretido para a cobertura e espalhe sobre o bolo.
9. Finalize com algumas paçocas esfareladas por cima.

Dicas do Ninja

• Use paçoca de boa qualidade para o sabor ficar ainda mais marcante.
• Se preferir, substitua o chocolate branco por brigadeiro para uma cobertura diferente.
• Sirva gelado para uma experiência mais refrescante.

Variações

• Bolo de paçoca com doce de leite na cobertura.
• Bolo de paçoca com pedaços de amendoim torrado na massa.
• Bolo de paçoca em versão mini bolinhos para festas infantis.

FAQ

• Posso usar outro tipo de paçoca? Sim, as paçocas tradicionais funcionam melhor, mas outras versões também podem ser usadas.
• Como armazenar o bolo? Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
• Posso congelar o bolo de paçoca? Sim, em embalagens adequadas por até 30 dias.