Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 12 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite e misture.
4. Peneire a farinha, o cacau e o fermento e incorpore aos poucos à mistura líquida.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar por cerca de 40-45 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

Dicas do Ninja

• Utilize cacau em pó de boa qualidade para um sabor intenso.
• Para um bolo mais úmido, adicione uma calda simples de açúcar e água ao bolo ainda quente.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações

• Adicione gotas de chocolate à massa para uma textura especial.
• Recheie com brigadeiro para um toque mais doce.
• Use cobertura de ganache para um acabamento elegante.

FAQ

Posso substituir o cacau por chocolate em pó?

Sim, o chocolate em pó pode ser usado, mas o sabor pode ficar menos intenso que o do cacau em pó.

Como conservar o bolo para festa?

Armazene o bolo em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a umidade e sabor.

É possível fazer essa receita em forma de cupcakes?

Sim, adapte o tempo de forno para cerca de 20 minutos e use forminhas apropriadas.