Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 300g de macarrão tipo espaguete
• 300g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 400ml de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
4. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar bem.
5. Despeje o molho de tomate, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
6. Junte o macarrão cozido ao molho, misture bem para incorporar.
7. Sirva quente, acompanhado de queijo parmesão ralado se desejar.

Dicas do Ninja

• Use molho de tomate caseiro para um sabor mais autêntico.
• Adicione uma pitada de noz-moscada ao molho para um toque especial.
• Para um molho mais cremoso, misture um pouco de creme de leite na finalização.

Variações

• Experimente trocar a carne moída por frango desfiado para uma versão mais leve.
• Acrescente legumes como cenoura ralada e abobrinha para um prato mais nutritivo.
• Utilize macarrão integral para uma opção mais saudável.

FAQ

Posso congelar o molho bolonhesa?

Sim, o molho pode ser congelado por até 3 meses em recipiente fechado.

Qual o melhor tipo de macarrão para esta receita?

Espaguete, penne ou qualquer massa que segure bem o molho são ideais.

Posso substituir a carne por proteína vegetal?

Sim, carne de soja ou proteína texturizada são boas opções para versões vegetarianas.