Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos, Rendimento: 2 sanduíches, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 150g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 pães tipo baguete ou pão francês
• 1 tomate médio fatiado
• Folhas de alface
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 dente de alho picado
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Refogue o alho no azeite até dourar levemente.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
3. Tempere com pimenta-do-reino e reserve.
4. Corte os pães ao meio e espalhe a maionese nas partes internas.
5. Distribua o bacalhau refogado, o tomate fatiado e as folhas de alface.
6. Feche os sanduíches e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Use bacalhau já dessalgado para agilizar a receita.
• Aqueça levemente o pão para dar crocância.
• Adicione um toque de limão para realçar o sabor do bacalhau.

Variações

• Substitua a maionese por requeijão para uma textura diferente.
• Acrescente cebola roxa em fatias finas para um sabor mais intenso.
• Experimente incluir azeitonas pretas fatiadas para um toque mediterrâneo.

FAQ

Posso usar bacalhau congelado para essa receita?

Sim, mas certifique-se de dessalgar corretamente antes.

Qual o melhor pão para o sanduíche de bacalhau?

Pães crocantes como baguete ou francês são ideais.

Posso preparar o bacalhau com antecedência?

Sim, mas é melhor montar o sanduíche na hora para manter a crocância.