Informações rápidas

Tempo: cerca de 1 hora | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
3. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e estar firme.
6. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas do Ninja

• Use frango bem desfiado para facilitar a montagem.
• Você pode substituir o leite por iogurte para uma massa mais macia.
• Para um toque cremoso, adicione requeijão no recheio.

Variações

• Torta de frango com milho verde e ervilhas.
• Use massa integral para uma opção mais saudável.
• Adicionar queijo ralado por cima antes de assar para gratinar.

FAQ

Posso congelar a torta pronta? Sim, embrulhe bem e congele por até 2 meses.

Qual o melhor tipo de farinha para a massa? A farinha de trigo comum funciona bem, mas você pode usar integral.

Posso usar frango congelado no recheio? Sim, apenas descongele e escorra bem antes de usar.