Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 20 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de nozes trituradas
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Nozes inteiras para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e o chocolate em pó.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
3. Acrescente as nozes trituradas e misture bem.
4. Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar.
5. Com as mãos untadas, forme bolinhas, passe-as em mais nozes trituradas e decore com uma noz inteira por cima.
6. Coloque em forminhas e sirva.

Dicas do Ninja

• Use nozes frescas para garantir sabor e textura crocante.
• Cuidado para não deixar o brigadeiro muito mole ao enrolar, o ponto ideal é quando desgruda facilmente da panela.
• Experimente substituir o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.

Variações

• Brigadeiro de nozes com um toque de licor de amêndoas para sabor diferenciado.
• Adicionar pedaços de nozes caramelizadas para textura extra.
• Rechear o brigadeiro com pedaços de frutas secas, como damasco ou tâmaras.

FAQ

1. Posso armazenar os brigadeiros de nozes? Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
2. Posso usar outro tipo de noz? Sim, castanhas ou pecãs funcionam bem e trazem sabores diferentes.
3. O que fazer se a massa não desgrudar da panela? Continue cozinhando por mais alguns minutos e mexa sempre até atingir o ponto ideal.