Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 1h | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Recheio a gosto: frango desfiado, legumes, queijo, etc.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha integral, o óleo, o leite e o ovo até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente.
4. Unte uma forma de torta e despeje metade da massa.
5. Distribua o recheio escolhido por cima da massa.
6. Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
8. Retire, espere amornar e sirva.

Dicas do Ninja

• Você pode substituir o óleo por azeite para um sabor mais intenso.
• Use recheios variados como legumes refogados, carne moída ou queijo cottage.
• Para facilitar, prepare a massa no liquidificador, batendo líquido e ovos antes de adicionar os secos.

Variações

• Torta integral de frango com requeijão.
• Torta integral vegetariana com legumes variados.
• Torta integral com atum e cebolas caramelizadas.

FAQ

Posso usar farinha branca em vez da integral?

Sim, mas a receita perde parte do valor nutricional e o sabor integral.

Quanto tempo dura a torta armazenada na geladeira?

Aproximadamente 3 dias em recipiente fechado.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, congelar em porções individuais é ideal para conservar.