Informações rápidas

Cerca de 30 minutos, rende 8 porções, dificuldade baixa

Ingredientes

• 3 barras de Kit Kat
• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 200 g de chocolate ao leite para cobertura

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache homogêneo.
4. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e incorpore ao leite condensado.
5. Adicione o ganache à mistura de leite condensado e gelatina, misturando bem.
6. Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
7. Antes de desenformar, disponha os Kit Kats inteiros nas bordas da torta e finalize com o chocolate ao leite derretido por cima.

Dicas do Ninja

• Para facilitar o desenforme, passe uma faca nas bordas antes de abrir o aro da forma.
• Use Kit Kat fresquinhos para garantir crocância na torta.
• Se preferir, substitua o leite condensado por creme de leite e açúcar a gosto para uma versão menos doce.

Variações

• Adicione morangos frescos por cima para um toque frutado.
• Use barrinhas de chocolate branco no lugar do chocolate ao leite na cobertura.
• Experimente uma base feita com biscoito de chocolate para reforçar o sabor do cacau.

FAQ

• Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura? Sim, chocolate branco ou meio amargo funcionam bem e trazem sabores diferentes.
• Quanto tempo a torta deve ficar na geladeira? É ideal deixar cerca de 4 horas para que fique bem firme e fácil de cortar.
• Posso preparar a torta com antecedência? Sim, ela pode ser feita um dia antes e conservada na geladeira até a hora de servir.