Informações rápidas

Cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Média

Ingredientes

• 200g de biscoito de chocolate triturado
• 100g de manteiga derretida
• 300g de creme de avelã tipo Ferrero
• 200ml de creme de leite fresco
• 150g de chocolate meio amargo picado
• 50g de avelãs picadas
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com essa mistura e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture ao creme de avelã.
4. Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter ponto de chantilly e incorpore delicadamente à mistura do chocolate.
5. Despeje esse creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
6. Antes de servir, finalize com as avelãs picadas por cima para decorar.

Dicas do Ninja

• Se preferir a torta mais firme, aumente o tempo de refrigeração para 4 horas.
• Use creme de avelã de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Pode substituir as avelãs por amêndoas para variar o sabor da cobertura.

Variações

• Torta de Ferrero com base de biscoito amanteigado para textura diferente.
• Adicionar raspas de laranja ao creme para um toque cítrico.
• Incluir pedaços de chocolate ao leite na cobertura para mais crocância.

FAQ

• Posso usar creme de avelã caseiro?
  Sim, desde que tenha sabor concentrado para não perder o perfil tradicional da receita.
• Quanto tempo dura a torta na geladeira?
  Cerca de 3 a 4 dias se armazenada em recipiente fechado.
• Posso congelar a torta de Ferrero?
  Sim, mas recomenda-se descongelar na geladeira para manter a textura.