Informações rápidas

tempo: cerca de 1 hora, rendimento: 6 porções, dificuldade: média

Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 pacote de massa para torta salgada
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado.
3. Junte o tomate, o leite de coco, sal, pimenta e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
4. Acrescente o creme de leite e o cheiro-verde, misture e desligue o fogo.
5. Forre uma forma com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use camarão fresco para um sabor mais intenso.
• Se preferir, adicione pimenta dedo-de-moça para dar um toque picante.
• Evite recheios muito molhados para não umedecer a massa.

Variações

• Substitua a massa tradicional por massa folhada para uma torta mais crocante.
• Acrescente legumes picados, como cenoura e ervilha, ao recheio.
• Use queijo ralado por cima antes de assar para gratinar.

FAQ

Posso congelar a torta de camarão?

Sim, congele antes de assar para manter o sabor e assar diretamente do congelador.

Qual o melhor tipo de camarão para usar?

Camarão médio limpo é ideal para essa receita, equilibrando sabor e textura.

Como deixar a torta menos calórica?

Use creme de leite light e reduza a quantidade de óleo no preparo.