Informações rápidas

Cerca de 1 hora, rende 8 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 2 latas de atum em conserva
• 3 ovos
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e a pimenta até formar um líquido homogêneo.
3. Adicione a farinha e o fermento e bata novamente até incorporar bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
5. Distribua sobre a massa o atum, a cebola e o tomate picados.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e estar firme ao toque.

Dicas do Ninja

• Use atum de boa qualidade para garantir sabor.
• Para a massa mais leve, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
• Se preferir, acrescente ervas frescas como salsinha ou cebolinha para realçar o sabor.

Variações

• Adicione azeitonas picadas para um toque mediterrâneo.
• Experimente substituir o atum por sardinha para uma variação diferente.
• Inclua queijo ralado sobre a torta antes de levar ao forno para gratinar.

FAQ

Posso congelar a torta de atum?

Sim, a torta pode ser congelada por até 2 meses. Reaqueça antes de servir.

Qual o melhor tipo de atum para usar?

O atum em conserva em água ou óleo funciona bem, escolha conforme sua preferência.

Posso fazer a torta sem forno?

Essa receita depende do forno para assar a massa, não é recomendada sem ele.