Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rende 4 porções | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 abobrinha média em cubos
• 1 tomate grande picado
• 1/2 cebola em fatias
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Ervas frescas (salsinha, tomilho) a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão, reserve por 10 minutos.
3. Em uma assadeira, espalhe os legumes (cenoura, abobrinha, tomate e cebola) e regue com azeite.
4. Coloque os filés de tilápia sobre os legumes e distribua o alho picado e as ervas frescas.
5. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
6. Sirva quente, acompanhado de arroz ou salada verde.

Dicas do Ninja

• Para deixar o prato ainda mais saboroso, adicione um toque de pimenta calabresa.
• Use papel alumínio para cobrir a assadeira nos primeiros 15 minutos para cozinhar melhor o peixe.
• Legumes firmes garantem uma textura agradável, evite cortar muito pequenos.

Variações

• Substitua a tilápia por outro peixe branco ao seu gosto.
• Acrescente batatas em cubos para um prato mais consistente.
• Incorpore legumes como brócolis ou couve-flor para mais variedade.

FAQ

• Posso usar tilápia congelada? Sim, mas descongele completamente antes do preparo para melhor resultado.
• Qual o melhor acompanhamento para esta receita? Arroz branco, purê de batatas ou salada fresca são ótimas opções.
• Preciso temperar os legumes? Sim, temperar com sal, pimenta e azeite realça o sabor dos legumes.