Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rende 6 porções | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite light
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de essência de hortelã
• 100g de biscoitos integrais quebrados
• 1/2 colher de chá de suco de limão (opcional)

Modo de preparo

1. Bata o creme de leite light com o açúcar até formar um creme leve.
2. Acrescente o leite desnatado, a essência de hortelã e o suco de limão, misturando bem.
3. Incorpore os biscoitos quebrados delicadamente ao creme.
4. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 3 a 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais de gelo.
5. Retire, deixe amolecer um pouco antes de servir e aproveite seu sorvete light.

Dicas do Ninja

• Use biscoitos integrais para um sabor mais saudável e textura crocante.
• Se preferir, substitua o açúcar por adoçante culinário.
• Mexa o sorvete durante o congelamento para uma textura mais cremosa.

Variações

• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.
• Experimente com hortelã fresca picada para sabor mais intenso.
• Use chocolate amargo picado em vez de biscoitos para uma versão diferente.

FAQ

• Posso usar creme de leite normal? Sim, mas ele pode deixar o sorvete mais calórico.
• Quanto tempo dura congelado? Cerca de 1 semana, conservando sabor e textura.
• Posso preparar sem lactose? Sim, usando creme de leite e leite vegetal sem lactose.