Sorvete de chocolate

 

Sorvete de chocolate

Aprenda a preparar um delicioso sorvete de chocolate caseiro, cremoso e perfeito para os dias quentes.

Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos + congelamento, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate em pó de boa qualidade
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Chocolate meio amargo picado (opcional)

Modo de preparo

  1. Bata o creme de leite até formar picos firmes.
  2. Em outra tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a essência de baunilha até homogeneizar.
  3. Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de chocolate com movimentos suaves.
  4. Adicione o chocolate picado se desejar textura extra.
  5. Transfira para um pote e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Dicas do Ninja

  • Use chocolate em pó de qualidade para um sabor mais intenso.
  • Não bata demais o creme para evitar que vire manteiga.
  • Para uma textura mais cremosa, mexa o sorvete na metade do tempo de congelamento.

Variações

  • Adicione pedaços de biscoito para um sorvete tipo cookies and cream.
  • Use chocolate branco para uma versão alternativa.
  • Incorpore café solúvel para um toque mocha.

FAQ

  • Posso usar creme de leite comum ao invés do fresco?
    O creme de leite fresco é ideal para bater, mas você pode tentar com o comum; o resultado pode ser menos cremoso.
  • Quanto tempo dura o sorvete caseiro no congelador?
    Recomenda-se consumir em até 7 dias para melhor sabor e textura.
  • Posso substituir o chocolate em pó por cacau puro?
    Sim, mas pode alterar o sabor e a doçura; ajuste o açúcar conforme o gosto.

Resumo final

O sorvete de chocolate caseiro é uma sobremesa simples, saborosa e que agrada a todos, perfeita para qualquer ocasião.

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