Informações rápidas

Tempo: cerca de 4 horas | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de suco de limão fresco
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio até dissolver o açúcar completamente. Deixe esfriar.
2. Adicione o suco e as raspas de limão à mistura já fria.
3. Coloque em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais grandes se não usar sorveteira.
4. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa leve e refrescante.

Dicas do Ninja

• Use limões frescos para um sabor mais intenso e natural.
• Mexa o sorbet frequentemente para evitar que fique com cristais grandes de gelo.
• Se preferir, substitua o açúcar por adoçante natural para uma opção mais leve.

Variações

• Adicione hortelã picada para um toque refrescante extra.
• Use sucos de outras frutas cítricas, como laranja ou tangerina, para variar o sabor.
• Inclua água de coco no lugar da água para um sorbet mais tropical.

FAQ

Posso fazer sorbet de limão sem sorveteira? Sim, basta mexer o sorbet no freezer a cada 30 minutos até congelar totalmente.

Qual a diferença entre sorbet e sorvete? Sorbet é uma sobremesa feita sem leite ou creme, mais leve e feita com sucos de frutas.

Quanto tempo dura o sorbet no freezer? O ideal é consumir em até 1 semana para melhor sabor e textura.