Informações rápidas

Tempo: cerca de 15 minutos | Rendimento: 2 sanduíches | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 fatias de pão integral
• 1 xícara de homus (pasta de grão-de-bico)
• 1 tomate médio cortado em rodelas
• Folhas frescas de alface
• 1/2 pepino fatiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Toste levemente as fatias de pão integral para um toque crocante.
2. Espalhe o homus generosamente sobre uma das fatias de pão.
3. Distribua as fatias de tomate, pepino e as folhas de alface sobre o homus.
4. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Feche o sanduíche com as outras fatias de pão e corte ao meio se desejar.
6. Sirva em seguida para aproveitar a textura fresca e cremosa.

Dicas do Ninja

• Troque o pão integral por pão sírio para uma versão diferente.
• Adicione fatias de abacate para mais cremosidade e nutrientes.
• Use homus caseiro para um sabor ainda mais autêntico e natural.

Variações

• Sanduíche vegano com homus e cenoura ralada para um toque crocante.
• Adicione temperos como páprica ou cominho ao homus para variações de sabor.
• Inclua brotos de alfafa ou rúcula para uma textura mais marcante.

FAQ

O que é homus?

Homus é uma pasta cremoso feita de grão-de-bico, tahine, limão e azeite, muito usada na culinária do Oriente Médio.

Posso usar outro tipo de pão para essa receita?

Sim, o pão integral é recomendado, mas pães sírio, ciabatta ou até wraps funcionam bem.

Como conservar o sanduíche para levar na marmita?

Prepare sem acrescentar ingredientes úmidos e embrulhe em papel alumínio ou filme plástico para manter fresco.