Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 2 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 filés de tilápia
• 1 ovo
• Farinha de trigo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• Pães para sanduíche
• Folhas de alface
• Fatias de tomate
• Maionese ou molho de sua preferência

Modo de preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
2. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca, formando uma camada uniforme.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem dos dois lados, cerca de 3 a 4 minutos por lado.
4. Retire e escorra em papel absorvente.
5. Monte o sanduíche: espalhe maionese no pão, coloque a tilápia empanada, alface e fatias de tomate.
6. Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Dicas do Ninja

• Para mais crocância, utilize farinha panko em vez de farinha de rosca tradicional.
• Controle a temperatura do óleo para evitar que o peixe cozinhe demais ou queime.
• Experimente adicionar um toque de limão na maionese para mais sabor.

Variações

• Use pão integral para uma versão mais saudável.
• Adicione queijo derretido no sanduíche para uma opção mais cremosa.
• Substitua a maionese por molho tártaro para um sabor diferente.

FAQ

Posso assar a tilápia em vez de fritar?

Sim, assar é uma opção mais leve, porém a textura crocante será menor.

Qual o melhor tipo de pão para o sanduíche?

Pães como brioche ou pão francês crocante funcionam bem, mas escolha de acordo com sua preferência.

Como conservar o sanduíche para consumir depois?

Evite montar com ingredientes frescos como alface; conserve o peixe separado e monte na hora.