Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos; Rendimento: 2 sanduíches; Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 unidades de linguiça italiana
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 cebola média fatiada
• 2 pães tipo baguete ou ciabatta
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de alface (opcional)
• Mostarda ou maionese para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola e os pimentões até ficarem macios.
2. Em outra frigideira, cozinhe as linguiças até que estejam bem douradas por fora e cozidas por dentro.
3. Corte as linguiças em pedaços ou fatias.
4. Abra os pães ao meio e distribua as linguiças e os pimentões refogados dentro.
5. Tempere com sal, pimenta e acrescente alface ou molhos se desejar.
6. Sirva ainda quente para melhor sabor.

Dicas do Ninja

• Use linguiça fresca para garantir suculência.
• Evite cozinhar demais para não ressecar a linguiça.
• Experimente adicionar queijo mussarela para um toque especial.

Variações

• Substitua os pimentões por berinjela grelhada para uma opção diferente.
• Acrescente pimenta dedo-de-moça para um sanduíche mais picante.
• Utilize pão integral para uma versão mais saudável.

FAQ

• Posso preparar o sanduíche com antecedência? É melhor montar na hora para manter o pão crocante.
• Que tipo de linguiça é ideal? A linguiça italiana fresca é a mais indicada para o sabor tradicional.
• Posso assar os pimentões em vez de refogá-los? Sim, assar realça o sabor e traz uma textura diferente.