Informações rápidas

Cerca de 30 minutos | Rendimento para 2 sanduíches | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 bifes de carne bovina (cerca de 150g cada)
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Molho de tomate pronto
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2 pães franceses ou tipo ciabatta
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os bifes na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente.
4. Aqueça o molho de tomate em uma panela pequena.
5. Corte os pães ao meio e coloque um pouco de molho de tomate na base.
6. Coloque o bife frito sobre o molho, cubra com uma fatia de mussarela e um pouco mais do molho.
7. Polvilhe orégano por cima e tampe com a outra metade do pão.
8. Se desejar, leve ao forno ou à sanduicheira para derreter o queijo.

Dicas do Ninja

• Use pão fresquinho para garantir um sanduíche mais suculento.
• Você pode substituir o óleo por azeite para uma fritura mais saudável.
• Adicione folhas de manjericão para dar um sabor especial.

Variações

• Sanduíche de frango à parmegiana: substitua o bife por filés de frango.
• Sanduíche vegetariano: use berinjela à parmegiana no lugar da carne.
• Adicione fatias de tomate para deixar o lanche mais fresco.

FAQ

Posso preparar os bifes com antecedência?
Sim, prepare e conserve na geladeira por até 24 horas antes de montar o sanduíche.

Qual o melhor queijo para usar?
O queijo mussarela derrete bem e é o mais tradicional, mas pode usar queijo prato ou até parmesão ralado.

Posso assar em vez de fritar?
Sim, asse os bifes no forno para uma opção mais leve, cerca de 20 minutos a 200°C.