Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos | Rendimento: 4 a 6 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 xícara de ervilhas cozidas
• 1/2 xícara de milho verde
• 3 ovos cozidos picados
• 1 maçã verde picada (opcional)
• 1/2 xícara de maionese
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e as cenouras em água até ficarem macias; escorra e deixe esfriar.
2. Corte as batatas, cenouras, ovos e maçã em cubos pequenos.
3. Em uma tigela, misture as batatas, cenouras, ovos, maçã, ervilhas e milho.
4. Adicione a maionese, sal, pimenta e salsinha; misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir para ficar mais saborosa.

Dicas do Ninja

• Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
• Adicione um pouco de suco de limão para dar um toque refrescante.
• Cozinhe os vegetais com casca para conservar os nutrientes, depois descasque.

Variações

• Inclua pedaços de frango desfiado para uma salada mais completa.
• Acrescente azeitonas picadas para um sabor diferenciado.
• Use batata doce no lugar da batata comum para um toque adocicado.

FAQ

Posso preparar a salada com antecedência?

Sim, é recomendado preparar com pelo menos 1 hora de antecedência para que os sabores se misturem bem.

Qual é a melhor maionese para usar?

Uma maionese tradicional ou caseira funciona melhor para garantir cremosidade e sabor.

Como conservar a salada de maionese?

Guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 2 dias para manter a frescura.