Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 peras maduras
• 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 3 cm)
• 1 litro de água gelada
• Suco de 1 limão
• Açúcar ou mel a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem as peras, descasque e corte em pedaços.
2. Rale o gengibre ou corte em pedaços pequenos.
3. No liquidificador, bata as peras com o gengibre e a água gelada até ficar homogêneo.
4. Coe o líquido para retirar as fibras e pedaços maiores.
5. Adicione o suco de limão e o açúcar ou mel a gosto, misture bem.
6. Sirva com bastante gelo para refrescar.

Dicas do Ninja

• Use peras bem maduras para garantir a doçura natural do refresco.
• Se preferir um sabor mais intenso, deixe o gengibre de molho na água por alguns minutos antes de bater.
• Para uma versão diet, substitua o açúcar por adoçante natural.

Variações

• Adicione folhas de hortelã para um toque mais refrescante.
• Experimente substituir parte da água por água com gás para uma bebida espumante.
• Inclua uma pitada de canela para sabor diferente e aroma especial.

FAQ

Posso usar gengibre em pó no lugar do fresco?

Sim, mas o gengibre fresco garante um sabor mais vibrante e natural ao refresco.

Qual é o tempo de conservação do refresco?

Recomenda-se consumir em até 24 horas, mantido na geladeira.

Posso congelar o refresco?

Sim, mas pode perder um pouco da textura após descongelar; misture bem antes de servir.