Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1/2 melancia média
• 10 folhas de hortelã
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Corte a melancia em pedaços sem sementes.
2. Coloque os pedaços no liquidificador com folhas de hortelã, suco de limão e açúcar.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura em forma rasa e leve ao freezer até congelar parcialmente, cerca de 2 horas.
5. Retire do freezer e raspe com um garfo para formar a raspadinha.
6. Sirva imediatamente com gelo se desejar.

Dicas do Ninja

• Use melancia fresca e madura para um sabor mais doce.
• Adicione hortelã aos poucos para ajustar o sabor refrescante.
• Se preferir, substitua o açúcar por mel para uma versão mais natural.

Variações

• Inclua um pouco de gengibre ralado para toque picante.
• Faça raspadinha de outras frutas vermelhas combinadas com hortelã.
• Adicione um pouco de água de coco para deixar a receita ainda mais refrescante.

FAQ

Posso substituir a hortelã por outra erva?

Sim, manjericão ou capim-limão também funcionam bem, mas a hortelã é a mais indicada para o frescor.

Quanto tempo dura a raspadinha pronta?

É ideal consumir no mesmo dia, mas pode ser guardada no freezer por até 2 dias.

Posso usar melancia congelada?

Sim, mas prefira melancia fresca para textura e sabor mais intensos.