Raspadinha de melancia com hortelã

 

Raspadinha de melancia com hortelã

Uma sobremesa refrescante e fácil de fazer, perfeita para dias quentes, combinando o sabor doce da melancia com a leveza da hortelã.

Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1/2 melancia média
  • 10 folhas de hortelã
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

  1. Corte a melancia em pedaços sem sementes.
  2. Coloque os pedaços no liquidificador com folhas de hortelã, suco de limão e açúcar.
  3. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura em forma rasa e leve ao freezer até congelar parcialmente, cerca de 2 horas.
  5. Retire do freezer e raspe com um garfo para formar a raspadinha.
  6. Sirva imediatamente com gelo se desejar.

Dicas do Ninja

  • Use melancia fresca e madura para um sabor mais doce.
  • Adicione hortelã aos poucos para ajustar o sabor refrescante.
  • Se preferir, substitua o açúcar por mel para uma versão mais natural.

Variações

  • Inclua um pouco de gengibre ralado para toque picante.
  • Faça raspadinha de outras frutas vermelhas combinadas com hortelã.
  • Adicione um pouco de água de coco para deixar a receita ainda mais refrescante.

FAQ

Posso substituir a hortelã por outra erva?

Sim, manjericão ou capim-limão também funcionam bem, mas a hortelã é a mais indicada para o frescor.

Quanto tempo dura a raspadinha pronta?

É ideal consumir no mesmo dia, mas pode ser guardada no freezer por até 2 dias.

Posso usar melancia congelada?

Sim, mas prefira melancia fresca para textura e sabor mais intensos.

Resumo final

Essa raspadinha de melancia com hortelã é uma opção leve e prática para se refrescar e aproveitar o melhor do verão.

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