Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 min, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 1 massa pronta para torta (ou massa caseira)
• 3 talos de alho-poró fatiados
• 3 ovos
• 1 xícara de creme de leite
• 100 g de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho-poró até ficar macio.
3. Forre uma forma com a massa, fure o fundo com um garfo e pré-asse por cerca de 10 minutos.
4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e misture o queijo ralado.
5. Distribua o alho-poró refogado sobre a massa pré-assada e despeje a mistura de ovos por cima.
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Dicas do Ninja

• Utilize creme de leite fresco para um sabor mais suave.
• Se preferir, adicione ervas como tomilho ou noz-moscada para dar um toque especial.
• Para garantir que a quiche não fique encharcada, pré-asse bem a massa.

Variações

• Quiche de alho-poró com bacon para um sabor mais intenso.
• Use queijo brie ou gorgonzola para uma quiche mais sofisticada.
• Opte por massa integral para uma opção mais saudável.

FAQ

• Posso congelar a quiche pronta? Sim, ela pode ser congelada e reaquecida no forno sem perder o sabor.
• Qual o melhor queijo para usar? Queijos firmes como parmesão, muçarela, ou até brie são indicados.
• Alguém pode comer se estiver de dieta? Sim, usando ingredientes mais leves e massa integral, ela fica mais adequada ao consumo diário.