Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 filés de peixe branco (pescada, tilápia ou similar)
• 1 maracujá grande (polpa)
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3. Adicione a polpa do maracujá e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Junte o creme de leite, misture bem e deixe o molho engrossar levemente.
5. Em outra frigideira, grelhe os filés de peixe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem.
6. Coloque os filés em um prato, cubra com o molho de maracujá e decore com salsinha picada.

Dicas do Ninja

• Use maracujá fresco para um sabor mais vibrante.
• Se preferir um molho menos ácido, adicione um pouco de mel ao molho.
• Sirva com arroz branco soltinho ou legumes grelhados para uma refeição completa.

Variações

• Experimente substituir o creme de leite por leite de coco para um toque tropical.
• Adicione pimenta vermelha picada para um molho picante.
• Use peixe filé de salmão para um sabor mais intenso.

FAQ

Posso usar maracujá congelado?

Sim, o maracujá congelado pode ser usado, mas o sabor pode ser um pouco menos vibrante.

Esse prato é adequado para dietas com restrição de lactose?

Para dietas sem lactose, substitua o creme de leite por creme vegetal ou leite de coco.

Qual o melhor tipo de peixe para esta receita?

Peixes brancos e firmes como tilápia, pescada ou robalo funcionam muito bem.