Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 filés de peixe branco (tilápia, pescada ou similar)
• Suco de 2 limões
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o alho picado.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
3. Retire o peixe e reserve. Na mesma frigideira, adicione o suco de limão e deixe reduzir por 2 minutos.
4. Regue o molho sobre os filés e finalize com salsinha picada.

Dicas do Ninja

• Use peixe fresco para melhor sabor e textura.
• Não deixe o molho reduzir demais para que não fique amargo.
• Harmonize com arroz branco e legumes grelhados para uma refeição completa.

Variações

• Experimente adicionar creme de leite ao molho para uma versão mais cremosa.
• Use filés de salmão ou outro peixe firme para variar a textura.
• Inclua raspas de limão para intensificar o aroma cítrico.

FAQ

• Posso usar limão siciliano no molho? Sim, o limão siciliano dá um toque suave e aromático ao molho.
• Qual o melhor peixe para essa receita? Peixes brancos e firmes, como tilápia, pescada ou robalo, são ideais.
• Posso congelar o peixe já pronto? É recomendado congelar o peixe cru temperado; o molho fica melhor fresco.