Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 filés de peixe branco (tilápia, merluza ou similar)
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsa fresca picada
• 1/4 xícara de cebolinha verde picada
• 1/4 xícara de manjericão fresco
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture o azeite, alho, salsa, cebolinha, manjericão, suco de limão, sal e pimenta.
3. Disponha os filés de peixe em um refratário e cubra com o molho de ervas.
4. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido e macio.
5. Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de arroz ou salada.

Dicas do Ninja

• Use ervas frescas para um sabor mais intenso.
• Não exagere no tempo de forno para evitar o peixe seco.
• Para variar, experimente com salsa e tomilho.

Variações

• Substitua o peixe por salmão para um prato mais rico em ômega-3.
• Adicione pimenta vermelha picada para um toque picante.
• Use leite de coco no molho para uma textura cremosa e sabor diferente.

FAQ

• Qual o melhor peixe para essa receita? Peixes brancos e firmes, como tilápia e merluza, são ideais.
• Posso preparar o molho com antecedência? Sim, mas adicione ao peixe somente na hora de assar para manter o frescor.
• Como conservar as sobras? Guarde no refrigerador em recipiente fechado por até 2 dias.