Informações rápidas

Cerca de 30 minutos, serve 4 porções, dificuldade fácil

Ingredientes

• 4 filés de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
3. Coloque os filés na frigideira e cozinhe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
4. Regue o peixe com o molho de alho da frigideira.
5. Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Use filés frescos para um sabor mais delicado.
• Não deixe o alho queimar para evitar amargor.
• Sirva com arroz branco ou uma salada leve para acompanhar.

Variações

• Adicione pimenta vermelha fresca ao molho para um toque picante.
• Experimente usar manteiga no lugar do azeite para um molho mais cremoso.
• Acrescente ervas frescas como tomilho ou alecrim para dar aroma.

FAQ

Posso usar outro tipo de peixe? Sim, peixes brancos firmes como pescada e namorado também funcionam bem.

O molho pode ser preparado com antecedência? É melhor preparar na hora para preservar o sabor do alho.

Posso assar o peixe em vez de fritar? Sim, asse a 200°C por cerca de 15 minutos e depois regue com o molho de alho refogado.