Informações rápidas

Cerca de 15 minutos | 2 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Lave as abobrinhas e fatie-as em tiras finas, como espaguete.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
3. Adicione as tiras de abobrinha e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo sempre.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Sirva com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Dicas do Ninja

• Não cozinhe a abobrinha por muito tempo para evitar que ela fique aguada.
• Use um spiralizer para facilitar o corte das abobrinhas em formato de macarrão.
• Adicione ervas frescas, como manjericão, para um toque especial.

Variações

• Inclua tomates-cereja e manjericão para um molho rápido.
• Acrescente peito de frango desfiado para uma versão proteica.
• Use abóbora espaguete para uma alternativa diferente low carb.

FAQ

• Posso congelar o macarrão de abobrinha? Não é recomendado, pois a abobrinha solta muita água ao descongelar.
• Qual o melhor modo de cortar a abobrinha? O spiralizer é ideal, mas você pode usar um cortador julienne ou fazer tiras finas com faca.
• Posso substituir a abobrinha por outro legume? Sim, o abóbora espaguete e o pepino japonês são boas alternativas low carb.