Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 300g de macarrão de sua preferência
• 1 copo de requeijão cremoso (cerca de 200g)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o requeijão cremoso, mexa até derreter e formar um molho homogêneo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Incorpore o macarrão cozido ao molho e misture bem para que fique totalmente envolvido pelo requeijão.
6. Sirva quente e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

Dicas do Ninja

• Use requeijão de boa qualidade para garantir cremosidade e sabor.
• Para um toque especial, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada.
• Se quiser um molho mais líquido, acrescente um pouco de leite ou creme de leite ao requeijão.

Variações

• Inclua legumes como brócolis ou ervilhas para uma versão mais nutritiva.
• Acrescente frango desfiado ou bacon crocante para maior proteína.
• Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor diferente.

FAQ

• Posso usar outro tipo de queijo além do requeijão? Sim, queijos cremosos como cream cheese ou catupiry funcionam bem nessa receita.
• Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita? Macarrões curtos como penne ou fusilli absorvem melhor o molho cremoso, mas qualquer tipo pode ser usado.
• Como conservar o macarrão com requeijão? Armazene na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias e reaqueça antes de servir.