Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 300g de macarrão tipo espaguete
• 200g de calabresa fatiada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Adicione a calabresa fatiada e frite até dourar levemente.
4. Despeje o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
5. Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem para que o molho cubra toda a massa.
6. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use calabresa defumada para um sabor mais intenso.
• Para uma versão mais leve, retire a pele da calabresa antes de fatiar.
• Acrescente folhas de manjericão fresco para um toque especial.

Variações

• Substitua a calabresa por linguiça toscana para uma opção diferente.
• Adicione legumes como pimentão ou abobrinha para uma receita mais nutritiva.
• Use macarrão integral para uma versão mais saudável.

FAQ

Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, penne, fusilli e outros formatos também funcionam bem.

Como conservar a receita?
Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar o macarrão pronto?
Sim, congelar é possível, mas prefira congelar o molho separadamente para melhor textura.