Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos, Rendimento: 2 a 3 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de macarrão (espaguete ou sua preferência)
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho picado até dourar levemente, sem queimar.
3. Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o alho e óleo.
4. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no óleo e alho.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Finalize decorando com salsinha picada, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use alho fresco para um sabor mais marcante.
• Cuidado para não queimar o alho, pois ele pode deixar um gosto amargo.
• Adicione uma pitada de pimenta calabresa para um toque especial.

Variações

• Acrescente queijo parmesão ralado na finalização para um sabor extra.
• Incorpore cebola fatiada para suavizar o sabor do alho.
• Use macarrão integral para uma opção mais saudável.

FAQ

Posso substituir o azeite por outro óleo?
Sim, mas o azeite extra-virgem realça melhor o sabor do alho.

Quanto tempo dura o macarrão pronto na geladeira?
Até 3 dias, armazenado em recipiente fechado.

Posso usar alho em pó no lugar do alho fresco?
Sim, mas o sabor fica menos intenso e diferente.