Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos, Rendimento: 2 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de macarrão espaguete
• 3 dentes de alho fatiados
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, conforme instrução da embalagem.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
3. Adicione o alho fatiado e refogue até dourar levemente, cuidado para não queimar.
4. Escorra o macarrão e misture-o ao alho e óleo na frigideira.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

Dicas do Ninja

• Use azeite de boa qualidade para um sabor mais marcante.
• Nunca queime o alho para evitar amargor.
• Você pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha para um toque picante.

Variações

• Adicione camarões refogados para uma versão mais sofisticada.
• Inclua queijo ralado por cima para incrementar o prato.
• Substitua o espaguete por outra massa de sua preferência.

FAQ

Posso usar outro tipo de massa para essa receita?

Sim, massas como fettuccine ou linguine funcionam bem com alho e óleo.

Como evitar que o alho fique amargo?

Refogue o alho em fogo médio e retire do fogo assim que dourar levemente.

É possível preparar essa receita sem azeite de oliva?

Azeite é o ideal para esse prato, mas óleo de girassol pode ser uma alternativa em emergência.