Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 500g de camarão limpo e descascado
• 2 colheres de chá de lemon pepper
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pitada de pimenta-do-reino
• Espetos de madeira ou metal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o alho, o lemon pepper, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione os camarões e deixe marinar por cerca de 15 minutos na geladeira.
3. Enquanto isso, deixe os espetos de molho em água para espetos de madeira, para não queimarem.
4. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
5. Espete os camarões e grelhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até ficarem rosados e cozidos.
6. Retire do fogo, sirva quente e aproveite.

Dicas do Ninja

• Evite deixar o camarão cozinhar demais para não ficar borrachudo.
• Use limão siciliano para um sabor mais suave no lemon pepper.
• Sirva com fatias de limão e ervas frescas para realçar o sabor.

Variações

• Adicione pimentões coloridos nos espetinhos para mais cor e sabor.
• Use temperos como paprika ou cominho para uma versão mais aromática.
• Prepare a mesma receita assando no forno para uma opção rápida.

FAQ

Posso usar camarão congelado para essa receita?

Sim, mas descongele completamente e seque-os antes de marinar.

O lemon pepper pode ser substituído?

Sim, pode usar uma mistura caseira de raspas de limão com pimenta-do-reino.

Qual o melhor tipo de camarão para espetinhos?

Prefira camarões médios, firmes e frescos para melhor textura e sabor.