Informações rápidas

Cerca de 30 minutos | Rende 6 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite, leite condensado, achocolatado e o amido de milho até dissolver bem.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, formando um creme.
3. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco, então adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
4. Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 3 horas para gelar e firmar.
5. Sirva gelado, decorado a gosto.

Dicas do Ninja

• Use achocolatado de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o creme grude na panela.
• Se quiser uma textura ainda mais cremosa, bata o creme no liquidificador antes de gelar.

Variações

• Adicione raspas de chocolate meio amargo para um toque extra.
• Substitua o achocolatado por cacau em pó para uma versão mais saudável.
• Incorpore pedaços de brigadeiro ou castanhas para texturas diferenciadas.

FAQ

Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, mas o resultado final pode ficar menos cremoso.

Quanto tempo dura o chocolate gelado na geladeira?
Cerca de 3 a 4 dias, bem armazenado em recipiente fechado.

Posso congelar essa sobremesa?
Sim, mas a textura pode mudar ao descongelar; prefira consumir gelado.